В Подпорожском районе Ленинградской области открылось новое предприятие по переработке рыбы.
В посёлке Вознесенье начал работу цех по переработке товарной форели мощностью до 300 т рыбы в год. Как сообщили в пресс-службе областной администрации, открытие производства в одной из самых удалённых точек региона стало подарком рыбоводов к 90-летию Ленинградской области.
В хозяйстве оборудована линия по копчению форели по финской технологии, упаковке продукта в вакуумную тару, засолу икры. Вся продукция выпускается под собственным брендом «Форель на Свири». Предприятие начало рыбоводную деятельность в 2015 году. В настоящее время садковая линия состоит из 10 садков, позволяющих выращивать 100 т рыбы в год. Установка новых рыбоводных садков и запуск в эксплуатацию второго рыбоводного участка намечены на 2018 год. Общий объем инвестиционных затрат в проект составил около 40 млн рублей. В строительство нового цеха вложили 15 млн рублей.
Напомним, за последние два года в различных районах Ленинградской области введено в эксплуатацию более 200 новых рыбоводных садков. Объем выращивания рыбоводной продукции в 2016 году составил 7,6 тыс. т (105% к 2015 году).